Um morgens gut in den Tag zu starten, kannst du mit diesem Grundrezept dein Lieblingsgranola kreieren. Es ist ruck-zuck vorbereitet und lässt sich gut auf Vorrat produzieren. Du kannst natürlich auch eine Granolamischung im Supermarkt kaufen, allerdings gibts für die selbstgemachte Variante ganz klare Vorteile:
* bestimme den Zuckergehalt selbst
* wähle die Zutaten und die Qualität der Bestandteile selbst aus
* gib nur das rein, was dir schmeckt
Zutaten:
400 g Haferflocken
100 g Gemisch von z.B. Leinsamen, Chiasamen, Hirsepops, Amaranthpops, Weizenkleie, Kokosflocken, Haferkleie, ... (je nach Belieben)
50 g Sonnenblumenöl oder Kokosöl
50 g Honig, Reissirup oder Agavendicksaft
Zubereitung:
Öl und Süße vermischen und mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
Gut durchkneten und auf einem Backblech verteilen.
Bei 140 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Blech raus aus dem Rohr geben und für ca. 1 Tag am Blech "trocknen" lassen.
Zerbröseln und Abfüllen.
Je nach Gusto kann man Dörrobst, Nüsse, Kokos, Zimt, Vanille oder Kakaonibs untermischen.
