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Kichererbsenlaibchen

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 2 Karotten Petersilie 150 g Feta 2 Eier 50 g Mehl 1 TL Backpulver Salz (ca. 1 TL), Pfeffer, Öl Zubereitung:...

Linsenbolognese

Zutaten: 1 große Zwiebel 2 Karotten 1 dicke Scheibe Sellerie 150 g Champignons braun 3 EL Tomatenmark 100 g rote Linsen 1 Dose geschälte...

Ballaststoffbrot

Zutaten: 150 g Haferflocken 80 g Leinsamen 20 g Chiasamen 120 g Kerne o.ä. (Buchweizen ganz, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen,...

Tomatensuppe

Kaum wird's etwas kühler, werden wieder Suppen interessant :) Diese Tomatensuppe geht ganz schnell, ist einfach, gesund, wärmt und...

Chiapudding

Zutaten: 500 ml Pflanzenmilch oder auch Kuhmilch 70 g Chiasamen Toppings deiner Wahl: Knuspermüsli, Früchte, Fruchtmus, Trockenfrüchte,...

Pikanter Dattelaufstrich

Zutaten: 100 g Datteln 400 g Frischkäse natur (wahlweise 250 g Topfen und 150 g Sauerrahm vermischen) 1 EL mildes Currypulver 1/3 TL...

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FOOD & DIÄTOLOGIE

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Karoline Mayer, BSc

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Oberösterreich, Wels Land